
Collection: Spiritueux Non Alcoolisés SEEDLIP
GRAINES SEMÉES
Il y a plus de 300 ans, il était courant pour les médecins de distiller des remèdes à base de plantes à l'aide d'alambic au cuivre, en exploitant le pouvoir de la nature et de l'alchimie pour résoudre les maladies médicales. En 1651, un de ces médecins, John French, a publié The Art of Distillation, documentant ces recettes non alcoolisées. À cette époque, une famille du Lincolnshire avait commencé à cultiver des graines en semant à la main à l'aide de paniers appelés « graines ».
Des siècles plus tard, Ben Branson est tombé sur les recettes de John French. Toujours le bricoleur, il a été inspiré à acheter une petite étamine en cuivre et à expérimenter la distillation des herbes cultivées dans son jardin à la maison.
Après quelques mois, alors qu'il dînait dans un restaurant londonien haut de gamme, Ben a commandé un cocktail sans alcool. À sa consternation, on lui a servi une boisson rose et sucrée qui n'était ni associée au repas, ni à l'atmosphère.
Et c'est ainsi que deux années méticuleuses ont commencé à perfectionner le premier spiritueux non alcoolisé au monde - combinant le patrimoine agricole de Ben, l'amour de la nature et du design, et répondant au besoin d'une option non alcoolique sophistiquée.
POUSSES VERTES
Ces années ont abouti au développement du processus de macération, de distillation, de filtration et de mélange sur mesure de six semaines de Seedlip - pour lequel chaque ingrédient botanique individuel est distillé séparément, avant le mélange. Ce processus se traduit par un liquide dépourvu d'alcool et de sucre.
Ben a lancé Seedlip Spice 94 dans les Selfridges de Londres le 4 novembre 2015. Ses premières 1 000 bouteilles faites à la main ont été vendues en trois semaines, la deuxième millier en trois jours et la troisième en 30 minutes en ligne.
BOURGEONS À FLEURIR
Le mouvement pionnier d'offrir à ceux qui ne boivent pas d'alcool une option sophistiquée pour adultes est depuis devenu un segment qui lui est propre : la catégorie sans alcool et à faible croissance constante.
Et depuis lors, Seedlip a été adopté par les meilleurs bars, restaurants, hôtels et détaillants du monde entier. Ce qui a commencé dans une cuisine dans les bois est maintenant à la tête d'une révolution mondiale - changeant notre façon de boire.
PREMIÈRE RÉCOLTE
Seedlip n'a que quatre ans, et nous avons été humiliés par la réponse. Deux médailles d'or au RHS Chelsea Flower Show, ouvrant des bureaux supplémentaires à Los Angeles et Sydney, lançant notre plus récente expression d'agrumes, Seedlip Grove 42, publiant un livre de cocktails avec Penguin, le lancement mondial du tout premier concept de cocktail sans alcool et à faible teneur en alcool (Nolo®) ne sont que quelques-uns des nombreux points forts Nous ne faisons que commencer.
En fin de compte, quelle que soit la raison pour laquelle vous ne buvez pas, nous sommes fiers de vous offrir le choix d'une option savoureuse et sophistiquée pour adultes.