Les eaux de fleur d'oranger, de rose ou de bleuet sont bien connues, mais sait-on que celles de cassis, de basilic, de menthe verte ou d'ylang-ylang recèlent elles aussi des trésors de bienfaits? 

Dans ce guide, Jean-Charles Sommerard explique les différentes façons d'utiliser les hydrolats, en cuisine ou pour les soins du corps. Une expérience aromatique et sensorielle inédite. 

Au menu, une centaine de recettes faciles pour se maintenir en forme, créer des cocktails savoureux et originaux et donner une saveur incomparable aux recettes de cuisine, de l'entrée au dessert.